Descrizione

ROMAGNA SANGIOVESE SUPERIORE DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA

Questo vino nasce nel 2005 dall’idea che non sia sempre necessario bere un vino strutturato e complesso, ma che semplicità e piacevolezza siano caratteristiche perfette per un particolare momento di spensieratezza o di svago. Il nome Oddone è stato infatti preso in prestito da un personaggio della Bertinoro nel secolo XI, a cui piacevano vino e goliardia. Sull’etichetta è riportata la “Colonna delle Anella”, antico simbolo dell’ospitalità di Bertinoro.

Denominazione:  Romagna Sangiovese Superiore DOC

Vigneto: Le uve provengono vigneti coltivati direttamente

Allevamento:  5.000 piante per ettaro,  a cordone speronato

Vitigni: Sangiovese in purezza

Altimetria: 100-200 metri sul livello del mare

Raccolta delle uve: dai primi di Settembre

Vinificazione:  Fermentazione alcolica in vasche di acciaio a temperatura controllata

Evoluzione:  esclusivamente in acciaio                                                            

Affinamento:  in bottiglia per almeno 3 mesi

Produzione media: 20.000 bottiglie

Caratteristiche organolettiche: Dal colore rosso rubino, piacevoli note di frutti rossi (ciliegia)e note floreali di violetta. Intenso e persistente, una buona freschezza e naso molto espressivo.