Descrizione

ROMAGNA ALBANA SECCO DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITA Questo vino è per noi un ritorno al passato quando l’Albana era il principale vitigno vinificato in azienda.  Il nome Frangipane si riferisce alla omonima Contessa di Bertinoro Aldruda Frangipane di cui si ricorda la sua eroica partecipazione alla difesa di Ancona assediata dalle truppe imperiali germaniche.

Denominazione: Romagna Albana Secco DOCG

Vigneto: le uve provengono da una vigna di proprietà in località San Martino

Allevamento: 4.500 piante per ettaro allevate con sistema a duplex e 5.000 piante per ettaro allevate a guyot

Vitigni: Albana in purezza

Altimetria: 100-200 metri

Raccolta delle uve: primi di Settembre a mano e cernita in campo

Vinificazione: fermentazione alcolica con lieviti indigeni a temperatura controllata

Evoluzione: sulle sue fecce fini per 4/5 mesi

Affinamento: in vetro per almeno 1 mese

Produzione media:  6.000 bottiglie

Caratteristiche organolettiche: Frangipane è un vino cui la freschezza e la sapidità ne caratterizzano il gusto. Il colore è tenue segno di una vinificazione di uve all’inizio della maturazione.  In bocca prevale l’acidità e sapidità che gli conferiscono una piacevole bevibilità.